韓国にルーツを持つ友人の高基純さんが、期間限定でコリアンフードイベントを開いたので、その料理を買ってきて美味しくいただきました。
□イベント概要
写真のメニューは
・豚キムチ
・牛筋の煮込み
・チャプチェ
です！
韓国料理はかなり好きで日本でも食べますし、ソウルでもたくさん食べましたが、この３つは今まで食べた韓国料理の中でも特に美味しかったです。
見たところ特別な材料は使ってないと思うのですが（失礼！）、なんでこんなに美味しいんでしょーか,,,。
やはり、お客さんのためを思ってつくる料理には、どこか家族のことを思うお母さんのような気持ちが入っていて、それが高さんがつくる料理をソウルフードにしているのかも知れません。
本物のソウルフードは、いつだって美味しいですよね。
2 件のコメント:
ステキなブログをありがとうございます！
korean soul foodなんて・・・
ステキな褒め言葉です。
もっともっと、料理のこと、健康のこと・・・思いを込めて料理、空間作りをしていきたいです。
また、色々料理食べてくださいね～～
ありがとう！
高
高さん
コメントありがとうございます。
「美味しい」って言葉には、色々な意味が含まれているなと、改めて思いました。
こちらこそありがとうございました！
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