グローバル企業の国際会議にケータリング！

カミヒゴです。

私たちのサイトを見てくださった企業の方から、日本で行われる国際会議の朝食を３日間オーダーいただきました！

主に外国人の方がお客様で、しかも朝食ということですので、あまり奇をてらわずにオーソドックスな内容にしつつ、お寿司を出したり、和三盆を使ったりして、少しだけ日本のテイストを入れました。

また、色使いをカラフルで元気な感じにして、気持ちよく朝を過ごしていただけるようなメニューを心がけました。

３日間連続してのケータリングは初めてでしたが、バリエーションを楽しんでいただけたなら幸いです。

以下はお出ししたメニューの紹介です！

◇１日目◇

・フィンガーフード。
・サンドウィッチ。
・ソーセージ。
・スクランブルエッグ。
・食後のデザートとして、チョコスティックケーキ。

・ビスコッティ。
◇２日目◇

・目玉料理として、カリフォルニアロール。見た目も鮮やかで、大人気でした。

・ブルスケッタ。

・アンチョビとピンクペッパーを和えたポテトサラダ、チコリに乗せて。

・ボリュームたっぷりのサラダ。

・ベーグルサンド。

　メープルシロップ＆クリームチーズ＆ナッツ。

　無花果のコンフィチュール。

・３種のスコーンとチーズスティック。和三盆のディップを添えて。

◇３日目◇

・ベーコンとブロッコリーのキッシュ。

・グリル野菜とツナのサンドウィッチ。

・プチパンケーキ。カプレーゼとスモークサーモン＆クリームチーズ。

・フィンガーフード。

・ナッツと和三盆のスティックパイ。


・ブラウンシュガーのシュークリーム。