門出のカキ氷 代々木上原 蕎麦屋山都

先日、代々木上原の蕎麦屋山都に勤めている友人が最後の勤務日だったので、行ってきました。

山都は代々木上原の商店街から少しだけ離れたところにあって、立地的にもあまり普通の飲み会系のお客さんは来ないので、ゆっくりお酒やつまみを楽しみつつ〆に蕎麦、という使い方ができるお店です。

いつもはきちんとした和食屋顔負けの美味い刺身やつまみを食べつつ酒を飲むのですが,,,。

今日はせっかく蕎麦屋に来たんだから蕎麦を食べようと、５人前くらい食べてしまいました（笑）。
レトロなカキ氷機でカキ氷をつくってくれる友人。
氷屋さんから仕入れたこだわりの氷らしく、マシーンの特徴もあるのか、粒の大きい氷の粗い舌触りが夏にはたまりません。
色々サービスしてくれてありがとう。

次のお店でも張り切ってきっちり仕事をしてくださいな。

ペットボトル入りのワイン？

ワインにもエコの波が来ているようです。

日仏商事、無農薬有機ぶどうでつくった環境にやさしいペットボトルワイン発売へ

味もさることながら、ワインを好む人が気にするであろう「色気」「らしさ」「品格」「高級感」のような価値を、ペットボトルのワインが提供できるか、非常に興味があります。

売価1,650円となると、日常使いのテーブルワインとしては少し高いかも知れませんし、原料にもこだわっているのであれば、少し特殊なポジショニングになるでしょう。

実物を手にとって見たいです。

TALK ABOUT MUSIC.SOUL MATE FESTIVAL.

TABLESKAPEは食を軸としたユニットですが、食と同じくらい愛するものとして、音楽があります。

クラブなどのイベントに出店するようになったのも、元々は音楽が好きでそういう場所やイベントが大好きだったことが始まりで、お仕事をするようになりました。

これからはブログでも少し音楽の話題も増やしていこうと思います。

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今年の夏は毎年のように行っていたフジロックとメタモルフォーゼは外して、行ったことがないフェスに行こうと思いました。

先日行われたSOULMATEは、国立霞ヶ丘競技場の廊下をフェス会場として使おうという面白い試み。

初モノフェスは不備な点が目につくことが多いのですが、今回はドリンクもしっかりあって、フェスとしては快適でした。が、どのフロアにも天井があるせいで、とにかく蒸し暑く空気がこもりがちで、暑すぎて途中でリタイアしてしまいました。

都市型フェスとして気軽に行けるのはいいですが、やはり夜空や朝焼けを眺めながらのフェスに慣れている身としては、少し物足りなくもあります。

AYUSE KOZUE、MEGなどの旬なアーティストから、DJ KAORI、土屋アンナなどのメジャー系、コアなアーティスもカバーしていて、広いラインナップのフェスでしたが、会場が廊下や競技場の奥まった小部屋だったりしたので、妙にアングラな雰囲気が漂っていて、面白かったです。

個人的ベストアクトは貫禄のDJ KENTAROとSunpauloです。DAISHI DANCEは期待していたのにPAが悪くてすごくかわいそうでした。

今回は時間がなくてフードエリアがゆっくり見れず残念でした！

中華料理よりハンバーガーとピザのほうが痩せる？

面白いニュースですね。

中華も洋食も、日本人にとっては両方油っぽいと思うのですが,,,。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080825-00000286-reu-int

Kyoto Report Vol.2 SAGANO-YU

タイトルがいきなり英語に変わりましたが（笑）、京都レポート第２弾です。

今回は、嵐山にある大正時代に建てられた銭湯をリノベーションしたカフェ、SAGANO-YUです。

http://www.sagano-yu.com/index.html

京都はこの時もう本当に死ぬほど暑くて、嵐山も外を１０分も歩くと誰もが「もういい」とへばるほどの日差しと温度でしたが、この建物は白タイルと木をうまく活かした気持ちの良い空間で、一歩中に入るとすごく快適でした。

銭湯をリノベーションしたと聞いてはいたので、どんな空間になっているか楽しみでしたが、想像以上の清潔感とリラックス感で、中に入った瞬間に気に入りました。

■正面入り口

■中庭には、照らす席と小さなプール（？）があります。水がはってあっていかにも涼しい。

■２階はギャラリーになっていて、日が差し込む明るい空間の中に作品が展示してありました。

■メニューは、京都の茶園からとっているお茶を使ったドリンク／ケーキ／パフェ／アイスなど、クオリティにこだわったカフェメニューといった感じです。ここは恵比寿の和アイスの店OUCAと関係があるので、OUCAのアイスを使っていましたが、竹をそのまま器として使って抹茶アイスを出したりと、おもしろい演出をしていました。
かりんとうやオリジナルの缶に入ったお茶など、グッズも豊富で、いつまでもお店の中でなごんでいたくなります。

お店のブログに写真が出ています。

京都にもカフェはたくさんあると思いますが、ここは別格でしょう。

嵐山というロケーションなので観光客目当てかと思いきや、全然違います。きちんと土地と建物に敬意を払った上で、現代的なすばらしいデザインにしています。

これほど気持ちよい空間を創れるお店は、全国でもそうないと思います。