四季折々の食べ物 夏の冷や汁とスイカ

知り合いのお店からいただいた「冷や汁」に、オクラ・きゅうり・プチトマトを乗せて素麺にしていただきました！

「冷や汁」と言えば宮崎県の郷土料理というイメージが強いですが、実は色々な地域に色々なバージョンがあるみたいですね。

準備に手間がかかる料理ではありますが、いったん作ってしまえば、こういう風に色々な料理に応用が可能です。

そしてそれに合わせるスイカ！！

スイカには身体を冷やす効果があって、日本人は本当に四季折々の食べ物の意味をきちんと理解して、身体に取り入れてきたんだなと、改めて思いました。