続いては、お料理です。
_チーズを使ったおつまみ
チェダーチーズと花形大根/モッツァレラチーズの大葉包み 柚胡椒風味
_サラダ
_ディップ
マスタードオニオン/セミドライトマトディップ/葱味噌
ミルクジャム/柚子ジャム
_天然酵母パン
プレーン/全粒粉/ラムレーズン/無花果と胡桃のショコラパン
(table styling:anonymous table / cooking:mariko ryu / bread: tableskape)
最後に、
チーズラボ主宰の佐野さんによる、ワインの説明風景を1枚。
たくさんの人に来て頂けて、本当によかったです。
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