かぼちゃのパン。

カミヒゴです。

今週の「こなものクッキング」シリーズです。

・天然酵母を使ったマフィン（左）

・同じく天然酵母を使ったかぼちゃとレーズンの全粒粉パン（奥）

・和三盆を使ったカスタードクリームのロールケーキ（右）

かぼちゃパンは初めてつくってみましたが、焼きたてのパンの香ばしさとかぼちゃの甘い香りの組み合わせ、パンのサクサクとした食感とかぼちゃの柔らかい食感のコントラストが面白く、バターなどを塗らなくてもそのまま楽しめるパンになりました。

友人宅のハロウィンパーティーにも持って行きましたが、ハロウィン以外の季節にも楽しみたいパンです。