2008年9月17日

猿島でBBQ、今度は70人!準備編。

友人松田さんからお誘いを受けて、猿島でのBBQにTABLESKAPEとして、前菜とデザートを提供させていただきました!

松田さんの驚異的な人脈で、最終的には70人分の用意をすることに。もちろん今回もほぼ徹夜ですよ。

手作りパン。


煮えたぎる70人分のタピオカとココナッツミルク。

後ろの窓を見るともう朝になってますね。70人分のクリームチーズ。

業務用のキッチンエイドのボウルに入っている、70人分のパンケーキの生地。


さぁ、結果はいかに?

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